Волчок ВРД 82, 125, 200 с заборным шнеком
Волчок ВРД 82, 125, 200 с заборным шнеком предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий.
Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза.
Для данного оборудования возможно изготовить выносные пульты.
Технические характеристики:
| Модель | ВРД 82 | ВРД 125 А | ВРД 200 А |
| Номинальный диаметр решетки, мм | 82 | 125 | 200 |
| Техническая производительность при измельчении жилованного мяса, кг/ч | 1000 | 1500 | 2500 |
| Установленная мощность, кВт | 15 | 15 | 15 |
| Габаритные размеры, мм | 1350 х1060 х1250 | 1350 х1060 х1250 | 1350 х1060 х1250 |
| Масса, кг (не более) | 500 | 500 | 550 |
| Варианты исполнения | облицовка ст.3; облицовка нерж.ст. | облицовка ст.3; облицовка нерж.ст.; без заборного шнека (ВРД 125М) | облицовка ст.3; облицовка нерж.ст. |