Тестораскаточная машина МРТ-100
Тестораскаточная машина используется для раскатки круглых тестовых заготовок для последующей выпечки пирожков, беляшей, лаваша, питы, пиццы, пури и других мучных изделий. Тестораскатка имеет высокую производительность и используется в пекарнях, кондитерских цехах для облегчения работы обслуживающего персонала.
Технические характеристики
| Производительность, кг/час | не более 100 |
| Ширина валиков, мм | 450 |
| Регулировка зазора между валами, мм | 0.8–70 |
| Мощность, кВт | 0,55 |
| Напряжение, В | 3х380 |
| Габаритные размеры, мм | 1500х870х1300 |
| Вес, кг | 120 |
Надёжная конструкция машины разработана с учётом специфики производства различных мучных изделий, имеет прочную несущую раму и надёжный механизм с электрическим приводом. Для уменьшения прилипания теста, тестораскаточные валы изготовливаются из специального пищевого полимера. Устройство машины обеспечивает равномерность раскатки тестовой заготовки нужной толщины. Для припудривания тестовых заготовок мукой установлена навесная ёмкость из пищевой нержавеющей стали.
На выходе из раскатоного блока, готовые тестовые заготовки автоматически выкладываются на отводящий транспортёр, что исключает заминание готовых тестовых заготовок. Для обеспечения безопасности обслуживающего персонала, в опасных местах машины установлена блокировка, которая останавливает электродвигатель при приближении руки к вращающимся частям.
Толщину раскатанного теста можно регулировать до минимальной величины.
Машина поставляется полностью собранной и готовой к работе сразу после установки в пекарне, кондитерском цехе и подключения к электросети.
Тестораскаточная машина МРТ-100 хорошо себя зарекомендовала на производствах в России и Ближнего Зарубежья. При своевременном техническом обслуживании машина работает надёжно и без поломок долгое время.