Тестоделитель ручной Л4-ШПМ/1

Назначение

Тестоделитель ручной Л4-ШПМ/1 / Л4-ШПМ/1-01 предназначен для деления теста из пшеничной муки на куски равной массы, а также деления теста для кондитерских мучных изделий.
При работе тестоделителя, заранее взвешенный кусок теста, укладывается в лоток, вручную предварительно разравнивается по всей площади лотка, затем устанавливается до упоров на основание тестоделителя, где он окончательно разравнивается поршнем и разрезается на кусочки при опускании ножа.

К основанию при помощи болтов крепится две стойки, между которыми находится арка, служащая направляющей для конечных частей тестоделителя. Нож, состоящий из пластин-ножей, посредством реечной передачи и рычага может опускаться и подниматься.
Поршень представляет собой две параллельные плиты, соединенные между собой стержнями. Нижняя плита разрезана на отдельные пластины, в зазоры которой проходит нож. Для фиксации поршня в верхнем положении предусмотрены две ручки-фиксаторы.

Технические характеристики

Режим работы	Ручной
Количество кусков за один цикл деления, шт.	32
Масса одного куска, кг	0,05…0,15
Предел влажности теста для деления, %	35-43
Погрешность деления, %	2,5
Занимаемая площадь, не более м²	0,18
Габаритные размеры, не более мм	470 × 350 × 1100
Масса, не более, кг	75
Масса в комплекте с лотками ,не более,кг	80