Термодымовая камера КТОМИ-300 (с тележкой)
Термодымовая камера КТОМИ-300 (с тележкой)
Термодымовая камера КТОМИ-300 (с тележкой)
Артикул:
2864
Под заказ
Количество:
Комплекс «КТОМИ-300» предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на предприятиях переработки.
Комплекс состоит из шкафа объемом 2,5м3 с пультом управления, дымо- и парогенераторов и тележкой для навешивания продуктов.
Автоматически обеспечивается поддержание температуры, влажности с помощью форсунки, вмонтированной в шкаф. Имеется возможность подключения парогенератора.
В данной камере имеется усовершенствованная система потокораспределения, а также система защиты от попадания на продукты смол с крыльчатки изделия
Комплектация:
- Шкаф
- Пульт управления с микропроцессором и датчиками температуры (6 шт.)
- Дымогенератор
- По желанию заказчика комплектуется двумя рамами
- Парогенератор с устройством автоматического поддержания влажности в камере – по желанию заказчика
Технические характеристики термокамеры КТОМИ-300 (нержавейка внутри с форсункой) (с тележкой):
| Рабочий объем термокамеры, м3 | 2,5 |
| Масса загружаемого продукта(по вареной колбасе), кг | 300 |
| Потребляемая мощность не более, кВт | 33 |
| Диапазон температур | 40-120 °C |
| Время достижения макс.температуры 100°С (без загрузки продуктом) | не более 8 мин |
| Время работы без дозаправки, час | 3 |
| Способ увеличения влажности в камере | форсунка (парогенератор) |
| Управление термокамерой | микропроцессорный блок |
| Давление воды в магистрали | не менее 2 атм |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1400х1700х2700 |
| Масса комплекса, кг | 750 |