Сухародробилка Р3-СД для изготовления панировочной, хлебной крошки, для переработки зачерствевших и бракованных хлебных, кондитерских изделий
Назначение изделия
Сухародробилка РЗ-СД предназначена для изготовления панировочной крошки, хлебной крошки для хлебного кваса, а также для переработки зачерствевших и бракованных хлебных, кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской отраслей т.п.
Технические характеристики
| Производительность, кг/час | до 300 |
| Размер загрузочного окна для продукта, мм | 200х250 |
| Фракция размола сухаря, мм | 0.5-3.0 |
| Тип машины | молотковый |
| Потребляемая мощность, кВТ | не более 3,5 |
| Габариты, мм | 900 х 1100 х 1200 |
| Вес, кг | 150 |
Устройство и принцип работы
На станине сухародробилки расположены электродвигатель и измельчительный барабан, соединенные клиноременной передачей.
В корпусе измельчительного барабана расположены била. Низ барабана закрыт ситом с отверстиями 3 мм.
Хлебные изделия предварительно до размола должны быть измельчены до кусков размерами не более 120х50х50 мм.
Сухари, предназначенные для размола, должны быть предварительно просушены до влажности 20-25 %.
Сухарь засыпается в приемную воронку, так, чтобы не скапливаться в ней. В случае забивания воронки сухарями, категорически запрещается проталкивать его руками.
Для этих целей необходимо использовать деревянную толкушку.
Во время дробления сухарь просыпается через сетку, в предварительно подставленную под сухародробилку емкость.
Засыпка сухаря должна производиться только при включенной машине.
В процессе работы, при засыпанном для размола сухаре, не отключать двигатель до полного размола загруженного сухаря.
В случае забивания сетки продуктами переработки или попадания посторонних предметов в машину, для прочистки сетки необходимо отвернуть два болта со сторон горловины убрать ограждение отвернуть болты крепления сетки и откинув ее произвести очистку сетки или удалить посторонние предметы.