Шприц-дозатор и начинконаполнитель кондитерских масс (шестеренчатый с поддавливающим шнеком)

Назначение:

Шприц-дозатор и начиноконапонитель предназначен для использования в кондитерском производстве для наполнения различных изделий кремом, джемом и другими начинками с плотностью 0,5…1,5 г/см³.

Все детали и механизмы машины выполнены из материалов, разрешенных для использования на пищевых производствах, соответствующих ISO 9001.

Технические характеристики:

Состав оборудования и описание работы:

В состав оборудования см. фото входит: мотор-редуктор; шестеренный насос; лопастной поддавливающий шнек; загрузочный бак; шкаф управления с педалью и аналоговым таймером; набор дозирующих трубок с распределителем; защитный кожух.

Принцип работы дозатора: после заполнения загрузочного бака производится включение питания нажатием зеленой кнопки «пуск». Далее производится наполнение и прокачка насоса нажатием педали, при этом таймер устанавливается в правое крайнее положение. Одновременно с нажатием педали запускается таймер на установленное время, при этом педаль должна быть постоянно нажата. После отсчета установленного времени, дозатор автоматически остановится. Следующее включение происходит после отключения педали и повторного нажатия. После завершения прокачки (стабильный непрерывающийся выход начинки из дозирующих трубок), оператор устанавливает на таймере время, которое соответствует количественной дозе. Соотношение времени и количественной дозы (вареная сгущенка) приведено в таблице №1.

Таблица №1