SDD-97b

Автоматическая экструзионно-формующая машина для одноцветных и двухцветных изделий с однослойной начинкой SDD-97B (нерж) Тайвань

SDD-97B уникальная, компактная машина, позволяющая дозировать изделия, состоящие из 2-х слоев продуктов – внешнего слоя оболочки и внутреннего слоя начинки. Особенностью данной модели является возможность получения 2-х цветной внешней оболочки. Использование защипывающей диафрагмы автоматически совершающей перемещения в вертикальной плоскости (вниз-вверх) позволяет получать продукты с начинкой различной формы- от круглых шариков до палочек. При отключении диафрагмы можно получать продукт в виде бесконечной трубочки с начинкой.

Описание:

• Изделия с однослойной начинкой.

• Двухцветные изделия.

• Сыпучая, дробленая, вязко-текучая, пастообразная начинка.

• Частотно-регулируемый привод.

• Компьютер на 5 программ.

• Сенсорная панель управления – легкость контроля и широкий диапазон регулировок.

Технические характеристики:

• Производительность: 4200 шт/час.

• Масса изделия: 6-70 гр.

• Мощность: 1,1 кВт.

• Габариты: 900х850х1760 мм.

• Объем загрузочного бункера: 20 л.

• Вес: 220 кг.

Особенности:

• Загрузочный бункер из нержавеющей стали вертикального типа исключает повреждение какой-либо начинкой.

• Малая погрешность веса заготовки.

• Машина легко собирается, чистится и обслуживается. Все части машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, пластика и алюминиевых деталей со специальной обработанной поверхностью.

• Использование различных видов сменных защипывающих диафрагм, позволяет получать защип различной формы, в т.ч. надрезанный защип.

• Приемлемая цена, небольшие габариты, легкость управления, малые шумы при работе, плавность хода двигателей (главного, для теста и наполнителя).

• Формующие насадки и добавочные устройства для различных начинок легко сменяются.

• Вес продукции и соотношение начинка/оболочка плавно регулируется.

• В качестве опции может быть добавлено устройство в виде вращающейся тарелки для заполнения фруктовой или гранулированной начинкой.

• Если это устройство совместить с экструдером, то машина может производить рыбные, мясные и шарики с икрой и т.д.

• Электронный контроллер с памятью на 5 видов изделий.

• Автоматическая синхронизация формующего узла и диафрагмы.

• Пошаговый запуск функций машины с последовательной очередностью.

• Одновременная синхронная подача начинки и оболочки в разных соотношениях.

• Контроль скорости движения конвейера машины при помощи регулятора выдержки времени.

• Встроенный в поворотную панель управления тахометр.

• Система контроля пространственных регулировок при отсадке изделий.

• Программируемый контроль времени для системы формования изделий.

• Жидкокристаллическая панель управления.

Образцы кондитерских изделий:

Область применения этой машины чрезвычайно широка. Использование сменного экструдера позволяет получать продукты с различным соотношением толщины тестовой оболочки и начинки. Наличие устройства подачи твердых начинок позволяет производить такие уникальные продукты как цельную клубнику в тесте, цельный орех в тесте. Вы можете делать широкий спектр этнической пищи, характерной для того или иного региона мира (вонтоны, пирожки с начинкой, ватружки, мини-пицца, кубба, картофельный хлеб, мини-кальцоне), а также традиционные пирожки-трубочка, печенье с начинкой, пряники с начинкой, двухцветное печенье. Машина хорошо работает просто в качестве точного дозатора и округлителя теста. Многообразие начинок: в качестве начинки можете использовать соевую пасту с любыми наполнителями, арахисовую пасту, фарши, творог (в т.ч. с наполнителями), любые другие кондитерские и кулинарные пасты, обладающие достаточной пластичностью. Стандартная оснастка позволяет делать изделия с твердыми начинками, в качестве которой могут использоваться любые целые орехи достаточного размера, перепелиные яйца, целые ягоды. Специальная запатентованная конструкция позволяет производить изделия с одно или двухцветной оболочками.

Техническое описание базовой комплектации и расширенных модификаций:

В базовую комплектацию автоматической  машины входит:

- загрузочный бункер для начинки с перемешивающим устройством из нержавеющей стали;

- загрузочный лоток для теста;

- жидко - кристаллическая панель управления с памятью на 5 видов изделий;

- три двигателя с контролируемыми электронными инверторами для плавной, независимой регулировки скорости вращения, программируемый таймер для системы формования;

- крашенная станина;

- формующая 6-ти либо 9-ти лепестковая диафрагменная насадка;

- приспособления для наполнения изделий вязко-текучей, сыпучей начинкой и получения 2-х цветных изделий.

 При базовой комплектации насадок автомат выпускает изделия сферической и цилиндрической формы.

Для расширения ассортимента предлагаются дополнительные опции, такие как:

• приспособление для наполнения изделий твердой, гранулированной начинкой в виде вращающейся тарелки по цене 1500 долл. США;

• принимающий конвейер по цене 2600 долл. США;

• устройство для посыпки,  нанесения штампа и резки по цене 4000 долл. США;

• дополнительные сменные 1-2х лепестковые формующие насадки по цене 600 долл. США;

• дополнительные 6-ти/9-ти лепесковые насадки для получения изделий различной конфигурации по цене 1500/1800 долл. США соответственно;

• устройство для наполнения разноцветными полосами изделий  по цене 1500 долл. США;

• устройство для получения изделий  с заполнением лепестковыми полосами  по цене 3000 долл. США;

• станина из нерж.стали с приложенным международным санитарно - гигиеническим сертификатом по цене 4500 долл. США.

Условия платежа: возможен 30% авансовый платеж, 20% по факту уведомления об изготовлении оборудования; 50% по факту готовности оборудования к отгрузке в порту Тайвань. Срок изготовления оборудования: 1-60 раб. дней.Срок поставки: 45-60 рабочих дней после получения «Поставщиком» 30% предоплаты. Стоимость пуско-наладочных работ 200 долл. США за 8-ми часовой рабочий день.

Срок гарантии: 1 год с момента ввода оборудования в эксплуатацию специалистом завода-изготовителя оборудования. После отсадки изделий на машине SDD-97B можно использовать автоматический укладчик тестовых заготовок для дальнейшей подачи листов на выпечку.

Все предлагаемое оборудование сертифицировано.