ПЕЧИ КОНВЕКЦИОННЫЕ EK (ТУРЦИЯ)

Печи конвекционные - предназначены для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.
Конвекционные печи предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов.
Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.

Принцип работы:

Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.

Печь подовая электрическая:

Модель	EK 65х85	EK 130х85	EK 130х105	EK 130х210
Внутренние размеры печи (мм)	650х850	1300х850	1300х1050	1300х2100
Внутренние размеры печи (мм)	190	200	220	220
Количество этажей (шт.)	1-4	1-4	1-4	1-4
Размер одного яруса (мм)	1050х1250	1700х1250	1700х1450	1700х2500
Высота расстойки	700	780	800	-
Электр. мощность один ярус (кВт)	6	8	10	14
Электр. мощность расстойки (кВт)	2,5	4	4	-
Вес одного яруса (кг)	110	165	185	250
Вес расстойки (кг)	115	125	150	-
Кол-во противней в расстойке (шт.)	10	12	12	-
Система управления	ручная или сенсорная