Печь туннельная для лаваша, питы, пиццы

Автоматическая туннельная печь предназначена для выпечки в потоке, питы, лаваша, пиццы, пирожных и других мелкоштучных кондитерских изделий посредством температурной обработки изделий через область высоких температур.

Принцип работы:

Нагревание печной камеры достигается посредством нагрева электрического ТЭНа.
Выпекание изделий в туннельной печи происходит на подвижном ленточном конвейере, который постепенно перемещается вдоль камеры выпечки.
Система управления туннельной печью позволяет управлять температурным режимом в трех зонах камеры выпечки, нагревая при этом верх и низ печи в каждой зоне, управление так же позволяет регулировать скорость движения конвейера печи. Благодаря чему можно выпекать различные продукты и регулировать равномерность выпечки и колера продукции.

Печь предназначена для работы на хлебозаводах, пекарнях, пиццериях, ресторанах, столовых и кондитерских цехах.

Краткое описание:

• Корпус полностью из нержавеющей стали
• Простота в использовании
• Можно использовать в составе линии
• Автоматическое и ручное управление
• Панель управления с возможностью программирования
• Системная ориентация на продукт-равномерное пропекание, увеличение производительности и экономия электроэнергии
• Высокая производительность
• Легко перенастраивается исходя из толщины и диаметра теста
• Работает бесшумно и без вибрации
• Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей
• Работа в непрерывном режиме круглосуточно, практична, надежна в эксплуатации

Гарантийный срок 1 год