Машина тестоделительная марки А2-ХТН

Машина тестоделительная марки А2-ХТН (рис.1) предназначена для деления теста на заготовки определенной массы при производстве хлеба и булочных изделий. Применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Изготовляется по ГОСТ 15150-69
в климатических исполнениях:
УХЛ4.1 - для внутреннего рынка
и для экспорта в страны с умеренным климатом; 04 - для экспорта в страны с тропическим климатом.



Рис. 1. Машина тестоделительная марки А2-ХТН

Техническая характеристика

Вид перерабатываемого теста	Пшеничное, ржаное и ржано-пшеничное
Масса изделий, для которых вырабатываются заготовки, кг	0,2...1,2
Точность деления, %	_+2
Производительность, шт./мин	20...60
Установленная мощность, кВт	3
Число каналов делительной головки	1
Габаритные размеры, мм: длина: с транспортером без транспортера ширина высота (без датчика уровня в бункере)	2770 1245 915 1500
Масса, кг	1000

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Машина тестоделительная марки А2-ХТН (рис.2) состоит из основания 1, станины 3, транспортера 2, тестовой камеры 6, делительной головки 4, приемного бункера 5 и щита управления 7.
Деление теста производится по объемному принципу при поддержании постоянной плотности Е отмеряемых кусках.
Тесто, подлежащее разделке, поступает из бункера в тестовую камеру, где захватывается двухлопастным барабаном 1 (рис.3).




В первый период заслонка 2 открыта, и содержащиеся в тесте газы выталкиваются обратно в бункер. В следующий период заслонка закрывается, и под давлением лопасти бара-бака происходит заполнение тестом мерной камеры 4, сообщающейся в этот момент с зоной нагнетания через козырек 3, При этом поршень 5 отодвигается тестом до упора, а избыток теста дросселируется в приемный бункер. После поворота делительной головки на 180 новая порция теста, заполняя мерную камеру, перемещает поршень и выдавливает отмеренную порцию теста, которая срезается ножом 7. Отрезанный кусок теста падает на движущийся ленточный транспортер и подается для дальнейшей обработки. Для регулирования массы тестовых заготовок служит механизм 6 раздвижения головок поршня.
Для бесступенчатого регулирования производительности тестоделительной машины применен клиноременный вариатор скоростей.