Машина прокаточная для грильяжных, ирисных, сбивных конфетных масс

  1.НАЗНАЧЕНИЕ
1.1 Прокаточная машина (далее по тексту «машина») предназначена для прокатки грильяжных, ирисных, сбивных конфетных масс.
1.2. Машина применяется на предприятиях кондитерской промышленности.
1.3. Машина изготовлена в климатическом исполнении УХЛ4 ГОСТ 15150.
 

2.ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

2.1. Производительность, кг./ч 200
2.2. Ширина прокатываемого пласта, мм до 400
2.3. Толщина конфетного пласта, мм
до прокатки 15-20
после прокатки 10-15
2.4. Линейная скорость пласта, м/мин 17,5
2.5. Установленная мощность, кВт, не более 1,1
2.6. Габаритные размеры, мм
длина 1630
ширина 800
высота 1140
2.7. Масса, кг не более 330
  3. КОМПЛЕКТНОСТЬ

3.1. В комплект поставки входят:
- машина прокаточная - 1шт.
- паспорт - 1 экз.
  4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

4.1. Машина состоит (смотри приложение 1) из рамы, три пары прокаточных валков, привод, пульт управления.
Рама машины представляет собой сварную конструкцию и предназначена для установки на ней составных частей машины.
Прокаточные валки предназначены для прокатки пласта. Расстояние между валками можно отрегулировать с помощью винтами, установленными на корпуса подшипников.
Привод состоит из мотор-редуктора и цепной передачи.
Пульт управления представляет собой ящик, внутри которого размещена пускозащитная аппаратура, а на передней панели находятся кнопки управления машиной.
4.2. Машина работает следующим образом:
Конфетную массу формуют в специальном лотке, потом уложат на металлический лист, накрывают листом полиэтиленовой пленки, ставят на стол машины и подают к валкам. Заготовка увлекается вращающимися валками в зазор между ними и, проходя между тремя парами валков, постепенно прокатывается до необходимой толщины.