Машина моечная для пластмассовой и деревянной тары, кондитерских и хлебных лотков, ящиков и их крышек (вариант исполнения N2)

Назначение

Машина предназначена для использования в следующих условиях:
• температура окружающего воздуха (10…45)°С
• относительная влажность воздуха не более 80 %
• при температуре 25 градусов °С и ниже;
• атмосферное давление от 84 до 106,7 кПа;

Особенности и состав машины

Позволяет производить высококачественную мойку различной тары, обеспечивая необходимое санитарное состояние.
Операции мойки выполняются в строгом соответствии с тщательно разработанной процедурой для достижения требуемой степени чистоты.
В любое время последовательность операций одна и та же.
Цикл мойки оборудования включает следующие стадии:
• Мойка с применением моющих средств.
• Ополаскивание чистой водой.
Каждая стадия требует некоторого времени для достижения приемлемого результата.
В частности, мойка с применением щелочных моющих средств должна производиться при температуре не ниже 70 °С.
Конструктив мойки состоит из верхнего и нижнего каркасов соединенных между собой разъемными резьбовыми элементами.
Нижний каркас содержит: рама нижнего каркаса, бак мойки, рольганг, агрегатный отсек, коллектор, облицовка нижнего каркаса, нижнее форсуночное полукольцо.
Верхний каркас содержит: рама верхнего каркаса (тоннель), облицовка верхнего каркаса, дверка – 2 штуки, верхнее форсуночное полукольцо, защитные шторки, пульт управления (ПУ).
Машина изготавливается из нержавающей стали или конструкционной стали, покрытой порошковой окраской.

Технические характеристики

Характеристики централизованной системы водоснабжения (СВС)

Характеристики тары

Стандартная пластиковая и деревянная с размерами, мм 600х400х270/400 или с размерами от Заказчика, изготовление машины (оборудования), согласно параметров технического задания, стоимость просчитывается отдельно.

Виды загрязнений: мясо, жир, пыль.

Принцип работы

Общая структурная схема мойки обеспечивает работу в 2 стадии: мойку дезинфицирующим раствором и ополаскивание чистой водой.
Для начала работы необходимо:
- все запорные краны мойки установить в закрытое положения
- произвести гидравлическое подключение к мойке (входной патрубок «ГВС» и выходной патрубок «КАНАЛИЗАЦИЯ»)
- произвести электрическое подключение к мойке (3-х фазная сеть 380В / 50Гц) На ПУ силовом загорается индикатор «СЕТЬ»
- на ПУ силовом нажать кнопку «ПИТАНИЕ / ПУСК» На ПУ индикаторном загорается индикатор «СЕТЬ»

Общий вид машины

Достоинства машины

• Компактность
• Ручная загрузка (каждая последующая тара проталкивается предыдущей).
Последние ящики проталкиваются специальным толкателем.
• Стадии мойки – мойка (дезинфекция) щелочным раствором и ополаскивание.
Указанные стадии разделены во времени, т.е. вся партия грязной тары подвергается сначала мойке дезинфицирующим раствором, затем оператор переключает оборудование в режим ополаскивания и в вымытой партии тары удаляется дезинфицирующая пленка за счет ополаскивания.
Для эффективной очистки торцевых стенок ящика тара движется по зигзагообразному рольгангу.
• Высокая степень дезинфекции тары за счет увеличения времени удержания дезинфицирующей пленки на стенках.
• Каретка моющая используется для мойки особо загрязненной тары.
• Повышенное давление в гидравлической системе (~ 10 атмосфер).
• Регулируемая температура мойки.
Нагрев воды для мойки (объем ванны – около 200 литров) осуществляется 3-мя блоками ТЭНов по 3кВт каждый.
• Возможность реализации стационарной и мобильной конструкции, т.е. оборудование может устанавливаться на регулируемые резьбовые или колесные опоры.
• Высокая производительность
Точное значение производительности определяется степенью загрязнения тары.
Ориентировочное значение 600 шт/час по каждой стадии.
• Обслуживающий персонал – 1...2 человека.
• Ценовой уровень – бюджетный.
• Улучшенный дизайн конструкции.