Машина горизонтальной резки бисквитных и хлебобулочных изделий на 2 части с одним ножом

1. Назначение:

Машина предназначена для горизонтальной резки на 2 части бисквитных и хлебобулочных изделий, а также может использоваться для резки булочек, багетов, чиабатты, булок для гамбургеров.

 

2. Технические характеристики:

Производительность: - 150 шт/мин (фактическая производительность зависит от габаритных размеров изделия)
Электропитание: сеть переменного тока напряжением - 380В+10% 50Гц
Установленная мощность - 0,3 кВт.
Длина рабочего стола - 1600 мм
Ширина рабочего стола - 400 мм
Высота рабочего стола - 865 мм
Длина прижимного стола - 400 мм
Допустимая высота изделия - 25 - 75 мм
Регулировка ножа - 8 - 35 мм
Максимальная ширина изделия, не более - 400 мм
Режущее полотно - 1980х15 мм (0,45мм)
Габаритные размеры машины - 1600x950x1200 мм
Масса машины, не более - 100 кг

3. Состав оборудования:

В состав оборудования входят: нижний подающий транспортер; верхний, регулируемый по высоте, прижимной транспортер; механизм продольной резки с ленточным ножом, регулируемый по высоте; защитные кожухи; шкаф управления.

4. Принцип работы машины:

После включения питания начинается одновременное движение подающего и прижимного транспортеров, ленточного ножа, оператор выкладывает изделия на подающий транспортер в произвольном порядке, а второй оператор производит съем разрезанных изделий с нижнего транспортера.

Рис. 1 Машина горизонтальной резки бисквитных и хлебобулочных изделий на 2 части

5. Управление машиной

Скорость подающего и прижимного транспортеров регулируется с помощью частотного преобразователя. Изменение частоты производится при включенном частотном преобразователе, следуюшим образом:
вращением колесика на передней панеле преобразователя, выставить необходимую частоту и два раза нажать кнопку set. Таким образом частотный преобразователь будет запрограммирован на новую заданную частоту. Высота положения прижимного транспортера регулируется механически с помощью ручек расположенных с двух сторон и фиксируются вращением «барашка».
Высота положения ножа регулируется механически с помощью ручек расположенных с двух сторон и фиксируются вращением «барашка».
Аварийная остановка машины происходит нажатием кнопоки аварийного выключения. Аварийная остановка также происходит в случае подъема защитного кожуха, установленного на входе прижимного транспортера.