МАШИНА ДРАЖЕРОВОЧНАЯ ДР-5А

Главная

Отечественное хлебопекарное и кондитерское оборудование

Дражеровочные и обкаточные машины

Увеличить

Артикул:

467

Под заказ

Количество:

Свяжитесь с нами насчет цены

Добавить

Заказать звонок

Купить в один клик

ДРАЖЕРОВОЧНАЯ МАШИНА ДР-5А

Предназначены для дражерования витаминно-кондитерских изделий округленной формы на предприятиях витаминной и кондитерской промышленности.

Принцип работы:

Сахарный песок просеивают, оставляя крупные кристаллы размером более 1 мм для приготовления сахарных корпусов драже. Крупнокристаллический сахар-песок (30-40 кг) загружают в дражеровочную машину. При ее вращении сахар поливают сахарно-паточным сиропом, приготовленным в пищеварочном котле, и посыпают сахарной пудрой, полученной на мельнице, до получения корпуса определенного размера (20-40 шт. в 1 г). Готовые корпуса несколько раз обрабатывают в дражеровочной машине до получения драже определенного размера. Затем полуфабрикат выстаивается на лотках 5-7 часов. Для придания красочного вида и стойкости драже глянцуют,т.е.покрывают высокожировым составом в дражеровочном котле.

Технические характеристики

Производительность: 150-200 кг/ч
Одновременная загрузка: 70-100 кг
Объем котла: 150 л
Частота вращения котла: 0,3; 0,4; 0,5 об/с
Угол наклона оси котла: 40 град.
Мощность: 1,5 кВт
Габариты: 1500*1300*1390 мм
Масса: 210 кг