Машина для отсадки куполообразных конфет типа трюфель

Назначение:

Предназначена для формования отсадкой конфет куполообразной формы, типа "Золотая нива", "Трюфели", и др.

Технические характеристики:

1.	Производительность, кг./ час	175
2.	Количество рядов корпусов конфет, формируемых одновременно	14
3.	Число оборотов щнеков, об./мин.	77
4.	Ширина конвейерной ленты	650
5.	Частота отсадки корпусов конфет, в мин.	12-20
6.	Мощность двигателя, установленного на отсадочной машине, кВт	5,5
7.	Габаритные размеры, мм.	1900х1100х1380
8.	Масса, кг.	690

Устройство и принцип работы:

Сбитая конфетная масса поступает в отсадочную машину. Машина предназначена для отсадки корпусов конфет из шоколадной массы типа «Трюфель» или из масс пралине типа «Красная Москва». Температура конфетной массы при формовании составляет 26-28 град.С. Процесс формования осуществляется отсадочной головкой на периодически движущийся транспортер.
Отсадочная головка представляет собой камеру с 4-мя шнеками. Привод шнеков осуществляется через коробку передач от приводной станции.
Сбитая шоколадная (конфетная) масса из загрузочной воронки поступает на шнеки, которые непрерывно подают ее в прессующую камеру. Прессующая камера съемная и крепится болтами к корпусу. В нижней части прессующей камеры по всей ее длине расположены отверстия, через которые происходит отсадка корпусов конфет. Отверстия периодически перекрываются отсекающей планкой. Количество отверстий 14, следовательно за одну отсадку выпрессовываются 14 корпусов конфет.
Отсекающая планка совершает возвратно-поступательное движение через систему рычагов от пазового кулачка.v Отсадка корпусов конфет производится на ленту транспортера по которой на участке отсадочной головки смонтирован подъемный столик. Подъем и опускание столика производится посредством системы рычагов, кулачков и пружины от приводного вала.
Периодическое движение ленты транспортера осуществляется храповым механизмом.
Цикл работы машины состоит из следующих положений механизмов:
-отсекающая планка планка имеет открытое отверстие в прессующей камере. Шоколадная (конфетная) масса шнеками через отверстия подается на ленту транспортера. Подъемный столик опускается, лента транспортера остается неподвижной. -отсекающая планка перекрывает отверстия в прессующей камере и отсекает порции шоколадной (конфетной) массы. Подъемный столик опускается вниз и вытягивается верхушка корпуса конфеты. Лента транспортера остается неподвижной. -подъемный столик находится в нижнем положении, лента транспортера перемещается на один шаг.
Отсадочная машина повторяет цикл работы в минуту 17,9 раз. Следовательно, количество отсадок в минуту составляет 17,9 раз. Отформованные корпуса конфет поступают в камеру машины охлаждающе-конвейерной.