Машина для отсадки двухцветного зефира А2-ШОЗ-2

ОТСАДОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ ДВУХЦВЕТНОГО ЗЕФИРА А2-ШОЗ-2

1. НАЗНАЧЕНИЕ

1.1 Отсадочная машина для двухцветного зефира (далее по тексту „машина" ) предназначена для отсадки половинок зефира в форме «ракушка» на деревянные лотки. Область применения машины – предприятия кондитерской промышленности.

1.2. Машина изготовлена в климатическом исполнении УХЛ4 ГОСТ 15150.

2.ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

2.1. Производительность техническая, кг/час, не менее 200

2.2 Количество отсаживаемых половинок зефира в мин 180

2.3. Количество половинок зефира отсаживаемых за 1 цикл 6

2.4. Количество половинок зефира на лотке 60

(10 рядов по 6 шт. в ряду)

2.5.Установленная мощность, кВт не более 1,5

2.6.Вместимость загрузочного бункера, геометрическая, м³ 0,04

2.7.Размеры габаритные, мм, не более

- длина 2000

- ширина 800

- высота 1500

2.8. Масса, кг, не более 450

3. КОМПЛЕКТНОСТЬ

3.1. В комплект поставки входят:

- машина для отсадки двухцветного зефира - 1шт.

- паспорт - 1 экз.

4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

4.1. Машина состоит из рамы, цепного транспортера, отсадочной головки, привода, пульта управления.

Рама машины представляет собой сварную конструкцию.

Цепной транспортер состоит из ветви цепи с гонками, приводного вала, натяжного вала.

Отсадочная головка состоит из бункера с водяной рубашкой, бронзовой плиты с двумя золотниками и двенадцатью поршнями , вала с кулаками, рычагов. Внутри бункера имеется перегородка, которая делит его на две части. Каждая часть бункера соединена с шестью поршнями. Вал с кулаками приводится во вращение от привода. Один кулак сообщает движение золотникам, а другой поршням. Храповой механизм состоит из двух храповых колес. Каждое колесо имеет свою собачку и свое водило.

Машина работает следующим образом:

В обе части бункера подают зефирную массу. Работник устанавливает деревянный лоток на цепной транспортер и включает машину, предварительно выключив отсадочную головку. Благодаря храповому механизму лоток движется с остановками. Когда лоток заходит под штуцера отсадочной головки, работник включает ее. Начинается процесс отсадки. В этот момент золотник находится в положении, когда он соединяет полость поршней с сосками. Поршни движутся вперед и нагнетают зефирную массу. Масса от двух поршней соединяется и выходит через один штуцер. Так получается двухцветный зефир. Когда поршни полностью отработают свой ход, золотники поворачиваются на 80^о и соединяют каждую часть бункера с поршневым пространством. Поршни движутся назад засасывая зефирную массу из соответствующей части бункера. В это время лоток перемещается на шаг равный 70мм и останавливается. И снова происходит отсадка зефира. После того как на лотке будет отсажен последний ряд зефира, лоток перемещается на длинный шаг и начинается отсадка зефира на втором лотке. Размер зефира регулируется путем изменения хода поршней.