Машина для формования и резки хлебных палочек ФРХП

Назначение изделия

Машина предназначенная для изготовления сладких и соленых хлебных палочек методом вальцевания тестовых заготовок.

Техническая характеристика

Производительность, кг/ч	60
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	1500х750х800
Эл.двигатель привода машины	N-2,2 кВт, n-1500 об./мин.
Редуктор Ч-100, передаточное число	i-40
Масса не более, кг	350

Устройство и принцип работы

Подготовить тесто и подвести к машине. Отрезав кусок теста массой 6-7 кг, пропустить его через обминочные валки, при необходимости, посыпав мукой.
Пропускают 2-3 раза в зависимости от качества муки. После обминки тесто подается к валкам жгуторезки. Вращаясь навстречу друг другу валки захватывают пласт теста, после чего через некоторое время с другой стороны выходят жгуты.
Вращающийся нож нарезает палочки определенной длины. Падая на транспортер палочки подаются на стол и укладываются на листы вручную. Листы с палочками подаются в расстоечный шкаф.
После работы необходимо почистить валки от теста и муки, открыв ограждение ножа необходимо также почистить его от теста.
Во время работы машины вращение от электродвигателя передается на редуктор, который через цепные передачи передает вращение на обминочные валки (2), валки формирования тестового жгута (4), нож (5) резки жгута на равные по длине заготовки.
Для изменения производительности меняется двух ручейный шкив или также звездочки.

Общий вид машины