Линия производства сахарных сортов печенья

Линия производства сахарных сортов печенья

Производительность 100 ... 150 кг/ч, 150 ... 250 кг/ч, 250 ... 350 кг/ч, 500 ... 600 кг/ч.

В комплект линии входят:

• формовочная машина роторного типа, которая имеет 2 исполнения: с рабочей зоной 400 мм (модель ШР-2М-400) и 600 мм (модель ШР-3М-600);
• проходная электрическая печь, имеющая 2 варианта исполнения: с применением теплоэлектрических нагревателей (ТЭНов) и ламп инфракрасного нагрева;
• секция охлаждения печенья;
• стеккер (по желанию заказчика);
• конвейер для разбора печенья;
• механизм поворота (по желанию заказчика).

Форма и узор печенья выполняются в формообразующем сменном барабане и могут задаваться заказчиком при заключении договора на поставку линии. Имеется возможность дополнительно отдельно поставлять сменные барабаны с различными узорами печенья.

В конструкции линии предусмотрены:

• регулировки, обеспечивающие подналадку формовочной машины без остановки линии и машины, что позволяет получать высокое качество формуемого печенья и исключать образование формовочного брака;
• управление работой с центрального пульта управления;
• контроль и регулировка температуры выпечки печенья по зонам печи, при этом, температура в каждой секции печи может задаваться и контролироваться с пульта управления, который обеспечит поддержание температуры по определенному заданному графику выпечки печенья;
• окраска термостойкими импортными красками или исполнение из нержавеющей стали.

Все комплектующие изделия линии - российского производства. Установка и запуск в работу линии производится в короткие сроки, так как не требуется фундаментов.

Техническая характеристика
Тип формующей машины - ротационный;
Тип печи - проходная с электронагревом;
Тип транспортирующей ленты - сетка печная;
Производительность линии - 600 кг/час;
Время выпечки - 4...6 мин;
Скорость движения сетки печной - 5...7,5 м/мин;
Потребляемая мощность - 270 кВт;
в том числе на нагрев - 240 кВт;
Температура в печи - 160...300 С;
Количество воздуха, забираемого от линии - 5000 куб.м/ч;
Количество воздуха, подаваемого на охлаждение - 4000 куб.м/ч;
Время предварительного охлаждения - 2 мин;
Время окончательного охлаждения - 20 мин;
Управление работой линии - с пульта;
Габаритные размеры, без подачи теста (Д х Ш х В) - 68265 х 1500 х 1430 мм;
Масса - 21 000 кг.