Котлы варочные паровые/электрические, опрокидывающиеся и неопрокидывающиеся типа КВП/КВЭ с рабочим объемом 100-600 литров
Назначение: для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и др. и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.
Технические характеристики:
| Модели с паровым нагревом (теплоноситель - пар) КВП | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| Модели с электроподогревом (теплоноситель-глицерин или авиационное масло МС-20) КВЭ | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| Рабочий объем, л | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| Число оборотов мешалки, об/мин | 28 - 30 | |||||
| Мощность электродвигателя, кВт | 0,75 | 1,1 | 1,5 | |||
| Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом, теплоноситель-глицерин или авиационное масло МС-20), кВт | 12 | 15 | 30 | |||
Устройство: представляют собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель авиационное масло МС-20, глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной ватой, на опорах, дно – конус (торосфера), крышка 1/3.
Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками и мотор – редуктором, число оборотов мешалки 28-30 об/мин. Для нагрева теплоносителя в нижней части емкости установлена ТЭНная коробка.
Во избежание образования застойной зоны в нижней части котла находится «грибковая пробка». Загрузка готового продукта происходит через откидывающуюся крышку.
Вода подается через штуцер, расположенный на крышке емкости.
Варочный котел укомплектован пультом управления, включающий пускатели ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы температуры.
Варочные котлы могут быть любого объема.
Вместо ТЭНной коробки для обогрева продукта может быть встроен змеевик или предусмотрена рубашка под пар.
Процесс приготовления сиропа может быть полностью автоматизирован.
Варочные котлы имеют различные исполнения:
- Оборудованные перемешивающим устройством различных типов
- В вакуумном исполнении
- Автоматический контроль управления за тех процессом;
- Обогрев паром или ТЭНами
- Материал - любая высококачественная сталь с любой степенью обработки поверхностей
- Опрокидывающиеся или неопрокидывающиеся
- С пеногасящим устройством
- Возможность изготовления конусного, торосферического дна
- Изменение габаритных размеров
Для варочных котлов (теплоноситель-пар) цена варьируется в зависимости от подаваемого давления.
Возможно изготовление котлов по техническому заданию Заказчика.