Экструдер одношнековый для производства воздушных кукурузных палочек и кормов
Назначение:
Экструдер предназначен для производства хрустящих воздушных палочек из крахмалсодержащей крупы. Применяется в производстве воздушных палочек из кукурузной, рисовой и других видов круп и экструзии любого зерна со смесями и без таковых.
Может применяться для производства кормов.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/час | 25-40 |
| Установленная мощность, электродвигатель, кВт или бензиновый / дизельный, л/с | от 5.5 до 7.5 или от 6 |
| Число об/мин | 500 на двигателе, 500-750 на шнеке |
| Габариты на раме с двигателем, мм | 900 х 400 х 500 |
| Вес с рамой и двигателем, кг | 65 |
| Без рамы с полным комплектом запчастей, кг | 22 |
Для работы требуются приводные ремни профиль "B" (в комплект не входят).
Комплектация:
+ 2 шнека со шнековой рубашкой (калёный металл)
+ 14 насадок для палочки разной формы
+ нож для нарезки палочки
+ вал ножа с шестернями
+ ограничитель (чтобы отрезаемая палочка не разлеталась).
+ шкив головы (шкив двигателя подбираете сами).
+ вал с эксцентриком (для закручивания палочки в косичку)
+ загрузочный контейнер
Принцип работы:
Экструдер необходим для выдавливания дроблёного зерна через формирующие матричные фильеры. В результате воздействия температуры и давления при экструзии из перерабатываемого сырья испаряется влага, изделие увеличивается в объеме в несколько раз и практически сразу высыхает.
Предварительного нагрева экструдера не требуется. Рабочая температура достигается в течение 5 минут с помощью трения.
Полуфабрикат, получаемый после переработки сырья в экструдере, в дальнейшем дражируется с сахарной пудрой и прочими добавками или же глазируется с шоколадом.
Кроме того, с помощью данного оборудования можно изготовить готовые завтраки из различных круп, используя метод экструзии с последующим добавлением вкусовых добавок. Для снижения себестоимости продукции в качестве исходного сырья можно использовать недорогие продукты мукомольного, крупяного производства.
Для изготовления готовых завтраков - дробленые крупы, гречневый продел, дробленый рис и прочие зерновые культуры.
