Бак водомерный с электронагревом БВ-100/200Э и паровым нагревом БВ-100/200П

Бак водомерный БВ предназначен для приготовления горячей воды в заданном объеме и последующего ее дозирования определенными порциями. Нагревание воды производится ТЭНами (модели с индексом «Э»), либо паром (модели с индексом «П»). Дозирование осуществляется по шкале на внешней стороне бака.

Используется на малых хлебопекарных предприятиях и в кондитерских цехах, где применяется порционный замес теста и приготовление полуфабрикатов.

В конструкции бака контактируют с рабочей средой только те материалы, которые разрешены к применению в пищевой промышленности - сталь легированная 12Х18Н10Т ГОСТ5632-72.
Бак выпускается в следующих модификациях: БВ-100Э; БВ-100П – ёмкостью 100 литров и БВ-200Э; БВ-100П – ёмкостью 200 литров.
Бак по отдельному заказу может поставляться с теплоизоляцией для нагрева до температуры 98°С, при этом в обозначении добавляется буква Т, например БВ-100ЭТ.

Бак предназначен для эксплуатации в закрытых отапливаемых производственных помещениях.

Режим работы бака – круглосуточный.

Принцип работы бака:

В подающий патрубок подается холодная вода, при этом расходный патрубок перекрыт для слива. При достижении необходимого количества воды, подача воды перекрывается. Дозирование происходит после нагрева воды до определенной температуры, через расходный патрубок. Через переливной патрубок вода должна свободно сливаться в канализацию при превышении максимального уровня воды в баке. Через сливной патрубок вода сливается в канализацию при мойке бака.

Наименование параметра	БВ-100Э
Диапазон дозирования воды, л	20-100
Предельно допускаемая погрешность дозирования, л не более	±2
Дискретность шкалы дозирования по объему, л	1
Диапазон регулировки температуры отключения, °С	10-90
Предельно допускаемая погрешность установки температуры, °С	±1
Напряжения питающей сети переменного тока частотой 50 Гц, В	380×3фазы
Установленная мощность ТЭНов, кВт	12
Время нагрева полного бака с 20°С до 60°С, минут, не менее	25*
Габаритные размеры (ШхГхВ), мм	530х485х800
Масса, кг не более (сухая)	42

* - время нагрева существенно зависит от конечной температуры нагреваемой воды, температуры окружающей среды, наличия теплоизоляции бака, наличия накипи на ТЭНах и может отличаться от указанной.

	БВ-100П	БВ-200П
Диапазон воды, л	10-100	10-200
Предельно допускаемая погрешность дозирования, л не более	+/-2
Дискретность шкалы дозирования по объему, л	1	1
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	485х485х785	585х585х985
Диапазон регулировки температуры отключения, °С	-	-
Предельно допускаемая погрешность установки температуры, °С	+/- 1
Максимальное давление пара, МПа	0,07
Масса, кг не более (сухая)	75	90