Качественное и надежное оборудование для пекарни – залог продуктивной и успешной работы производства любого масштаба. Использование профессиональных установок и агрегатов позволяет автоматизировать процесс изготовления хлебобулочных изделий, выпечки и кондитерской продукции, а также получить продукцию высокого качества.
Компания «КондитерХлебПром» предлагает большой выбор технологического оснащения для предприятий, занятых выпуском хлебобулочной продукции. Мы поставляем оборудование для мини-пекарни, проводим оснащение крупных хлебопекарных производств, предлагая надежную и безотказную технику отечественных и зарубежных брендов.
Виды и особенности хлебопекарного оборудования
Компания «Кондитерхлебпром» предлагает новое и восстановленное оборудование для пекарни, стоимость которого позволяет выгодно приобрести все необходимое для оснащения производства и начала деятельности по выпуску хлеба.
Многообразие используемой техники принято делить на несколько категорий:
- Электромеханические агрегаты, необходимые в процессе производства теста и заготовок для выпечки: тестомесы и раскатки теста, просеиватели мук, миксеры, делители и округлители теста, аппараты для начинки.
- Тепловое оборудование, используемое для расстаивания и выпечки – все виды печей, пекарские и расстоечные шкафы, тумбы.
- Холодильные витрины и установки для хранения продуктов.
- Вспомогательная техника и оснащение: стеллаж, стол, тележки, противни, формы для выпечки.
- Специализированное оборудование: машины для упаковки, витрины для готовых изделий, весы, мойки для инвентаря.
Как выбрать оборудование для пекарни
Многочисленное оборудование для пекарни, цена которого заставляет владельцев бизнеса задуматься о целесообразности приобретения всех установок сразу, может быть уменьшено в зависимости от особенностей производства. Подбирая оснащение, следует учитывать:
- Размер и ориентация производства. Оборудование для мини-пекарни под ключ включает основные агрегаты и установки, необходимые для небольшого частного предприятия.
- Тип производства: пекарни неполного цикла работают с полуфабрикатами, что значительно сокращает перечень используемых агрегатов.
- Ассортимент выпускаемых изделий.
- Выделенный бюджет.